天下电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第45章 劳动最光荣（第1页）

张五蛋看着刘奇，这笨手笨脚的操作，哈哈痴笑着，不由笑道：“刘奇兄弟，看你这切竹笋的手艺，操作太慢了，还是让我来吧，我切竹笋快一点，你打一下井水，准备清洗竹笋肉吧。”

“好的，那还是让五蛋兄弟，你来切竹笋吧！”刘奇面露窘色，尴尬的回应。

张二蛋接过厨刀，手脚干净利索地挥舞着厨刀，刀法利落娴熟无比，三下两下，就把竹笋的竹衣外壳切开，给剥开好了，一个个洁白如玉，晶莹剔透的竹笋肉，就放在瓦煲里面了。

刘奇在一旁打好井水后，舀起一瓢葫芦井水，把张五蛋切开的竹笋肉，清洗干净，张五蛋接过，洗干净好的竹笋肉，握住厨刀，刀法娴熟，刀工技艺精湛，刀起刀落，竹笋肉都被切成，片片都是差不多，一样的大小竹笋肉片。

三下五除二，一下子，几颗竹笋肉，就都给切成一片一片的笋片，顺手把竹笋肉片，捧起放回瓦煲中。

刘奇舀起井水，往瓦煲里倒，很快就把竹笋肉片，给清洗干净好了。

张五蛋对着许大胖，言简意赅道：“我们先过去前堂大殿先了，你打磨好厨刀后，就可以过来吃饭了。”

“好的，我知道了，打磨好厨刀后，我等一下马上就过去。”许大胖扬声回应。

张五蛋随后，打起一桶井水，和刘奇一人一边握着，往寺庙的前堂大殿走去。

当刘奇和张五蛋，回到前堂大殿里，马上就闻到了，整个大殿的羊肉香味，扑鼻飘然而来。

“好香啊，真的好香啊！”张五蛋两个人，不约而同地脱口说道。

刘奇两个人，看见徐老头一个人，在晃悠悠的看着三个灶台，两煲在煮着米饭，一煲在煮羊肉。

刘奇快步走到，正在煮羊肉的灶台，对着徐老头轻声问道：“徐爷爷，米饭煮好了吗？刚刚煮羊肉，有没有翻炒一下呢？以免羊肉粘了锅底？”

徐老头应声附和着道：“两煲米饭快煮好了，现在继续用小火，焖着一下，煮好还会有锅巴吃，羊肉刚刚已经翻炒过的了，不会粘锅底的，羊肉也有快点煮熟啊，要抓紧时间，大家都已经很饿了！”

“好的，我知道啦！”刘奇轻声回应。

刘奇打开瓦煲盖，又翻炒了一下羊肉，刘奇看了一下，羊肉还是很韧性，还有再把羊肉煲煮，柔软糯烂一点，刘奇再舀起半瓢井水，往瓦煲里倒入井水，再翻炒一下，让徐老头加大火力，再煲煮一番。

毕竟古时候的羊肉，质量真的太好啦，羊群真正吃草长大，放养的时间足够长，羊肉质量也足够韧性，肉质还是很紧实，有煲煮的时间，就需要久一点。

刘奇心里面暗想：“如果现在能有压力高压锅，用来煲煮羊肉，这样一下子就可以，省出好多的时间。”

“不过有这时间的空隙，刚刚好可以，用来烧煮笋片，和清洗一下竹笋肉片。”

刘奇见到米饭，已经煮好了，架起一个米饭瓦煲，放到另外一个灶台上，用炭火的余热来加热，炭着两煲米饭，这样正好能炭出，香喷喷的米饭锅巴来。

刘奇把洗干净装满，竹笋肉的瓦煲，端放在灶台上面，舀起一葫芦瓢的井水，倒入井水，盖上瓦煲盖，接过火苗，往灶台上猛加干柴，用大火猛烧，顺便也把竹笋肉片的，苦涩味给煮出来，直到把井水烧成开水，瓦煲里面的竹笋肉片，也冒出了很多的白色泡沫。

张五蛋也用干木柴，架在烧红的瓦煲两边上，放在了地上面，倒掉了瓦煲里的热水，舀起一瓢的井水倒入进去。

刘奇随手又拿了，一个瓦煲过来，用手捞起煮好的竹笋肉片，这时候的竹笋肉片，已经给煮的很柔软了，刘奇在两个瓦煲里，清洗了两三次，把竹笋肉反复揉搓，把竹笋肉的苦涩味，用双手都给挤出来，直到把竹笋肉，洗的干干净净。

张五蛋看着刘奇的操作，笑眯眯调侃着道：“刘奇兄弟，难怪之前你要买了，这么多的瓶瓶罐罐，筷碗瓢盆啦，看你这样子，用起来是挺方便啊，不过等一下，要洗起碗筷来，还有这么多个瓶瓶罐罐啊，这样就需要好多时间，洗碗挺累人啊！”

刘奇哈哈笑了一声，笑着打趣道：“没事啦，能够把食物煮好，吃饭才是最重要，洗碗、洗瓢盆瓶罐，这些事很简单的，况且我们还有这么多个人，这些都不用担心的，吃完之后大家就一起劳动吧！”

一位毛爷爷老人家，曾经就说过了：“劳动是最光荣啊！”刘奇补充地说道。

张五蛋应声附和道：“哈哈大笑。。。。。。吃饱饭就不要怕洗碗，你说的也对，反正我们人也比较多，一人洗两个碗筷，也很快就都洗好了。”

张五蛋补充地，询问道：“劳动是最光荣啊！说这个话的，这位毛爷爷老人家是谁啊，怎么没有听说过呢？”

刘奇笑呵呵，从容笑道：“一位大能人物，能文能武，写出了一代天骄，秦皇汉武的诗句，身披着万丈荣光，不过这都是千年后的人物啦，现在不是说这个的时候，现在赶紧煮好羊肉，让大家快点吃上饭。”

张五蛋连连称是道：“好的，煮好饭菜吃先。”心里面对刘奇，充满了疑惑，千年之后的事，他怎么也会知道，真是一位神奇的人物啊。

刘奇双手捧着瓦煲，里面放满了，已经洗干净的竹笋肉片，走到徐老头看着火的灶台，还在煮着的羊肉煲旁边。

刘奇轻声问道：“徐爷爷，现在羊肉煮的怎么样了，刚刚有没有翻炒一下呢？”

徐老头随声回应道：“刚刚羊肉翻炒了一下，汤汁已经煮掉一大半了，快点放入配菜吧，等一下汤汁都给煮干了。”

刘奇应声连忙，掀开瓦煲盖子，把洁白如衣的竹笋肉片，往正在煮着的羊肉瓦煲，里面倒入，再次放入姜片蒜末，放入少许盐巴，让羊肉与竹笋肉入味，反复翻炒几遍羊肉竹笋。