天下电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第44章 磨刀不误砍柴工（第1页）

刘奇附和着道：“大家都休息好了，那就正好啦，二蛋兄弟和三娃兄弟，你们两个人到大殿外面，再搞点干柴回来，五蛋兄弟就再打点井水，大胖兄弟就先把，两把厨刀打磨锋利一点吧。”

“你们搞好工作之后，等一下回来吃饭，就可以了。”刘奇补充地说道。

张二蛋几个人，异口同声表示道：“好的，我们知道啦。”

随后每个人，就都各司其职的，去忙碌自己要做的事情。

刘奇再用石头，堆砌了一个灶台，从火堆上再接过火苗，把洗干净好的瓦煲放在上面，用小火把瓦煲里面的水份，给快速蒸发掉，等把瓦煲烧的通红。

刘奇手脚麻利的，将洗好的鸡肉，倒入通红的瓦煲里面，用小火慢慢的煎出鸡油，直到把鸡肉外面煎着，看着像一团金黄的皮肤，包裹着鸡肉，焦黄里嫩，再放入配料姜蒜，鸡肉散发出来的香味，立刻勾引起人的食欲。

刘奇再用葫芦瓢，舀起半瓢井水，倒入井水，盖上瓦煲盖子，再用小火焖煮一下，直到瓦煲里发出，滋滋滋。。。。。。的声音。

过了半刻钟，直到瓦煲盖上，热气腾腾，冒出一团团的热气，刘奇再把洗好的配菜，蘑茹一起倒入瓦煲，继续用小火直接焖到，鸡肉与蘑茹的香味，直接扑面而来。

再过一会儿，鸡肉与蘑茹的香味，直接就充满了，整个寺庙的前堂大殿，再撒上一点点盐巴，一道香喷喷，小鸡炖蘑茹的菜肴，就直接做好了。

徐老头在旁边烧火煮饭，看着刘奇煮菜的手艺，虽然有点笨手笨脚的，但是也总算做出来，一道菜肴，煮出来的鸡肉，也是芳香四溢。

“小奇娃娃，看你做出来的鸡肉，不错啊！很是不错啊！”徐老头在喜笑，一个人径自说道。

现在煮好的鸡肉蘑菇，瓦煲四边的温度太高了，想直接用手拎起来，就很不好拎，刘奇直接用两根木柴，架在两边的瓦煲耳朵，把瓦煲架起来，放在一边等着摊冻，等煮好羊肉后，就可以一起吃饭了。

刘奇继续拿过来，一个洗干净好的大瓦煲，放在灶台上，舀起一瓢井水，往灶台里面塞满干柴，加大柴火的力度，把井水烧成半开水，放入洗干净的，羊肉和姜蒜片，一起放进瓦煲里面烧煮，需要直到把，羊肉煮出浮油泡沫，先把羊肉的膻味，烧煮一遍清理出来。

刘奇心里揣想：“如果现在有白酒，一起煮就更加好了，这样去掉羊肉的膻味，就更加的省事了，羊肉味道也会好很多。”

一会儿的时间，瓦煲中的羊肉，不停的浮冒出肥油泡沫，刘奇用两根木柴，架在瓦煲耳朵上，把烧的热气腾腾的瓦煲，从灶台上面架下来，再用葫芦瓢，舀起一瓢冷的井水，往瓦煲里倒入，烧的通红的瓦煲，温度就没有那么热了。

刘奇倒掉瓦煲里的温水，再舀起一瓢井水，往瓦煲里面倒进，这样简单重复的，反复清洗了两遍，把羊肉的浮沫，都给清洗干净了。

紧接着刘奇再拿过来，一个清洗好的瓦煲，放在灶台上面，用小火把瓦煲的水份烧干，直到把瓦煲烧的通红，刘奇就往瓦煲里放入姜蒜，一直不停的翻炒着，直到把姜蒜的香味，都给炒出来。

刘奇再把刚刚，清洗好的羊肉，也倒入瓦煲里面，用小火一直在焖煮，不停的用手翻炒着，直到把羊肉，炒出金黄色的样子。

这个时候，羊肉的香味，已经飘满了，整个寺庙前堂大殿，刘奇舀起两瓢井水，往瓦煲里面倒入，通红的瓦煲，触碰到井水，瓦煲马上发出，滋滋响的声音。。。。。。刘奇盖上煲盖，继续用小火烧着，焖煮羊肉。

刘奇看了一下，毛茸茸的竹笋，刚才忘记了吩咐，让张五蛋他们去处理清洗，现在只能自己跑一趟啦！

刘奇对徐老头，展颜笑道：“徐爷爷，这边瓦煲煮羊肉，你也看一下火，一直用小火来焖煮就行了，如果煮久了，就翻炒一下羊肉，我先去寺庙后堂，清洗一下竹笋。”

“好的，没有问题！”徐老头从容应声附和。

刘奇用瓦煲装着竹笋，往寺庙的后堂走去，见到许大胖和张五蛋，两个人都各自，拿着一把厨刀，在古井旁边，打磨着厨刀。

刘奇走上前去，轻声问道：“五蛋、大胖两位兄弟，你们打磨厨刀，怎么样子了，厨刀磨好了吗？打磨好了就用来，切一下竹笋吧？”

刘奇看着许大胖，正在打磨的厨刀，之前是锈迹斑斑的厨刀，经过许大胖耐心的打磨，刀身现在已经，变得锃光瓦亮了，非常明亮，接下来就是打磨刀刃了。

许大胖摇摇头道：“我这把厨刀还不行，因为这把厨刀，之前生了太多的锈了，不过现在也打磨的差不多了，要再等一下，打磨好之后才能使用。”

张五蛋应声和道：“我这一把厨刀，已经打磨好了，现在非常的锋利。”

刘奇看着张五蛋，手中的厨刀，刀身锃亮，刀刃上透露着，锋利的光芒。

刘奇接过张五蛋，已经打磨好的厨刀，握在手上望着，厨刀薄薄的刀刃，透露出淡淡的寒光，刘奇就准备试试，用来切开竹笋的竹衣外壳。

刘奇笨手笨脚的，左手按着竹笋，右手拿起厨刀，往竹笋上面，用小力切开竹衣外壳，包裹在，竹笋外面上的竹衣外壳。

一下子，就被厨刀锋利的刀刃，切开了一道口子。

刘奇心里感叹：“这打磨好的厨刀，真的是锋利无比，刃如秋霜，切起竹笋来，真的是干净利索，切菜就更不在话下了，丝毫不浪费时间。”

“有一句古话，就说得的很好，这就像是，磨刀不误砍柴工。”

刘奇慢慢地用手，剥开竹衣外壳，竹衣外壳里面，露出了洁白如玉的竹笋肉，刘奇把剥好的竹笋肉，放在瓦煲里面，刘奇准备再接着，用厨刀切开另一个竹笋。