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跟肖碧新的交流并没有多费劲。她不是一个多话的女人,甚至是在聊天的时候,一直都是商锦蓉做主导。得商锦蓉说什么,她才会跟着说什么。而且实话实说,在教人学习绣花这方面,肖碧新还是很有天赋的。至少这两个时辰下来,她知道怎么绣最基本的针法了。
因此对商锦蓉而言,跟肖碧新的聊天还是挺愉快的。而且在对方不差觉得时候,她已经问出了不少她想要知道的事情。就比如肖碧新的娘家如何,对她在赵家的事情关不关心。再比如对赵彦岷是个什么态度,毕竟赵家二少爷常出去寻花问柳已经不是什么秘密了。连素春这个小丫头都知道,肖碧新怎么不清楚?
只是对肖碧新自小接受的那种教育,知道男人三妻四妾很平常。但对她本人而言,却又觉得很厌恶。所以做不了太多假的人,在说这些的时候虽是很通情达理,但其实仍旧是面无表情。这让商锦蓉有些哭笑不得,又有些同为女子在这个时代里难言的悲哀。不过这是冯氏的大儿媳,自己也不好改变她什么。何况现在看着是挺好,可她毕竟也是有目的而来。
说到目的,商锦蓉有些哭笑不得。肖碧新对这件事直言不讳。就说是冯氏让她来的。商锦蓉一开始还有些怀疑,但聊着聊着她也就相信了。怕是冯氏觉得肖碧新是一个没有心机的女人,所以跟自己交往,自己时间长了也就不会设防,到时候她就可以通过肖碧新知道自己的一些事情,甚至是拿住把柄。
可这个逻辑虽通,却忘了正因为肖碧新没有心机,或者说是不想表现出心机,所以在自己早有防备的情况下。这就是来送情报的。真是让她有些哭笑不得。
好在这也是过年的时间,商锦蓉第二天就得去准备熏制卤猪头了。
冯氏很兴奋的一大早也来了大厨房,但她远没有商锦蓉这么早。等到冯氏进到大厨房的时候,锅里已经传出了卤汤的浓香了。这让她下意识的咽了下口水。“婉儿啊,你怎么起的这么早。”
商锦蓉笑呵呵的:“二婶儿早啊。我这不是想着,早些做好嘛。毕竟是制作猪头,这可是喜庆事儿。我这早点儿来,还以为得像之前一样让我自己把猪头肉卸下来呢,没想到这都收拾完了,所以做的就早了一些。”
冯氏被噎了一下。眼神瞟向她派来的厨子,却见那厨子轻轻的晃了晃头,冯氏皱了眉:“婉儿啊,你这是怎么做的?怎么好像比之前还香?”
既然已经有了防备,商锦蓉哪里还能让冯氏占到便宜。“二婶儿您谬赞了。这哪里能跟上次一样香,还没卤进味道,再进行熏制的。等熏的时候还有十几味香料,那才是真香。这厨房里又是火又是油的,二婶儿还是先回去休息。这一天到头也不得空,侄媳看着都心疼。”
说得好听,可却是赶人的话。冯氏本来也不进厨房,说白了若不是为了商婉儿的秘方,她根本就不会在这儿站着。现在看来是没有拿到秘方,冯氏虽然觉得有些奇怪,但仍旧离开了大厨房。
卤制的最要紧步骤就是浸泡。因为在大厨房用的家伙事儿也大,所以这次卤了两个猪脸儿,十只鸡,还有五十斤肉。商锦蓉早上看到这些需要卤制的东西时,头就有些大。不过看到那巨大的锅,她也就知道冯氏到底是什么意思了。无非就是让他用得多,然后香料自然用得也多。到时候就好区分了。可惜她拿来的就已经是卤汤了,见东西这么多,又让素春回去把那锅“老卤”都拿来。两下放到一起,再加一些最普通的香料,也就正好了。因此大厨房里没有一个人能知道哪些香料到底是什么,因为他们看到的就是汤。
浸泡三个时辰之后,商锦蓉让大厨房的人在院子里架上熏制的架子。然后拿出糖、茶叶还有糯米饭之后,才将自己准备好的香料粉都洒在上面,然后下面用炭火来熏制。
之前熏制的时候就从正院儿飘到了东院儿,这会儿在前院儿卤制,东西更多时间更长,风向再这么一吹,整个赵家大宅的各院儿都闻到这味道了。这可把赵家的众人给馋坏了。等到商锦蓉把这些都做好了。亲自端了一盘卤制的五花肉奔了后院儿给老夫人送了过去。
孙氏看到大孙媳进来,手里还捧着那个香味儿的来源,心里也挺高兴。让商锦蓉坐下之后,孙氏问:“听说忙活这个,你从一大早忙活到现在都快掌灯了。可是辛苦了。”
商锦蓉笑眯眯的:“不辛苦。家人能喜欢我的手艺,我高兴还来不及呢。祖母,这是特意给您挑的五花肉。三分肥七分瘦,保证不会柴,也绝对不会油腻。对您身体有好处的。”
孙氏点了点头:“你有心了。李贞,你把肉送到餐厅,我一会儿就吃。婉儿,陪祖母一起用晚饭可好?”
商锦蓉有些诧异,但心里是不愿意的,只是不能说罢了。“真的吗?那太好了!谢谢祖母!孙媳以前就可羡慕家里的弟弟们可以陪着祖母吃饭,可我却没有那个资格。”
孙氏叹了口气:“以后也不用去想你那个早就断绝关系的娘家了。放着这么乖巧懂事又有本事的孩子不疼,简直不知所谓。走,扶着我去餐厅。李贞啊,一会儿你也把肖氏和刘氏也叫来。对了,让玥儿也来。”
李贞离开之后,商锦蓉道:“祖母,孙媳想让丫鬟去给母亲送个信儿。您也知道,桃苑就我们娘儿俩,孙媳不回去用饭,也要让母亲知道。免得空等我。”
孙氏点头:“虑事周全,是个孝顺的。老大媳妇儿老来也是有福气了。去。”
对于肖碧新和刘秋玉来商锦蓉没有什么想法。但是赵玥她是真不待见。那小丫头小小年纪跟她娘学的尖酸刻薄没有一点儿大家闺秀的样子。真不知道韩氏将女儿教养成这样,于她又有什么好处。
很快,肖氏和刘氏就一起到了。先给祖母行了礼,又见过了商婉儿这个大嫂。还是刘氏更会活跃气氛一些。而且刘氏说话的声音也好听,商锦蓉听着她说那几个笑话,都忍不住笑了起来。不过她有留意到刘氏眉眼中的算计,和有几次特意想要阴肖氏和自己,想要设计的语言陷阱。幸亏肖氏不爱说话,都是含混过去,没有落入圈套。而自己既然听得出来,自然轻松的躲了过去。没有还击,也不过是因为在老夫人面前,像刘氏真卖乖弄巧,怕是要成拙了。
不过刘氏再怎么样,至少说笑话的时候老夫人也挺开心。但是等赵玥来了之后,才是真正让商锦蓉皱眉了。当然这次皱眉的也不仅仅是商锦蓉了。
一开始都还挺好的。问安说话,赵玥也装得似模似样,但在饭桌前吃了一会儿,她就有些忍不住了。因为这个卤味的事情,她娘回去没少唠叨商婉儿鸡贼小心眼儿。也说过这卤味的秘方要是拿出去卖,没有一千也有八百。虽然赵家家大业大,但内宅女子都只是能用各院儿的月例银子。因此赵玥根本也没有零花钱。她一想到商婉儿的秘方能值那么多。就妒恨了起来。这会儿祖母夸了商婉儿,三嫂也一个劲儿的夸这猪肉好吃。赵玥就忍不住了。
“大嫂。你这卤肉是怎么做的啊?教教我好不好?我回去做给爹爹吃。”虽然是一幅天真的嘴脸,却是用了最蠢的方式。
商锦蓉笑呵呵的:“四叔若是想吃,我时常做些送去就是。这做法是有秘方的,是在抱歉,不能教给五妹。”
赵玥被直接拒绝,不管她是否早有准备,脸上的表情都立刻变了。“大嫂都是赵家的儿媳了,会的东西还不教给赵家。这是没把赵家当家看?”
孙氏当是就沉下了脸:“赵玥。你知道你在说什么吗?!”
赵玥也是一个哆嗦,但她这样的性子,必然是不见棺材不掉泪的。于是还在位自己据理力争:“祖母。您看大嫂,她这难道不叫藏私吗?”
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