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6、湖盐分为原生盐和再生盐,主要采用采掘法或滩晒法生产。有些盐湖经过长期蒸发,氯化钠沉淀湖底,如柴达木盆地的盐湖,历经数千万年变化形成了干湖,盐晶暴露在表面,不需经过加工即可直接挖取。湖盐生产采用滩晒法的历史悠久,与海盐早期生产工艺不同。
通过查资料,杨雪枫觉得现在的这个异世唐朝,制盐方法应该是和地球古代第5个相似。唐人食盐的制造主要还是盐井采集,提捞煎盐的方法。
而制盐的具体步步骤又分为纳潮,制卤、结晶、采盐、等步骤。
纳潮,就是把含盐量高的海水积存于修好的盐田中。
制卤,就是让海水的浓度逐渐加大,当水分蒸发到盐田中时,这时的盐水就是卤水,俗称“泡淹”母液。
这种盐水要及时转移到下一个池子——结晶池中。
卤水在结晶池中继续蒸,食盐就会渐渐地沉积在池底,形成结晶,达到一定程度就可以采集了。
这种采集到的盐粒就是粗盐了,也就是赵家现在使用的这种盐。
杨雪枫根据古人的方法,又改进了一套制盐的方案。因为他只需要制出几十斤食盐就可以了,所以他并不需要那种纳潮,制卤的步骤。
那些是成千上万斤大规模制盐用的,他现在也用不到。以后倒是可以把这种方法用于国家大批制盐,不过那是后话了。
首先,杨雪枫要制作几个过滤装置,用来过滤海水和盐水。
然后,杨雪枫要准备几个大的铁锅与瓦罐,把过滤后的海水放到里面煮,待到锅里海水煮的半干时。
再往砂锅中继续添过滤后的海水,如此反复,直至锅中的边缘内壁出现食盐结晶,把这些结晶刮下来收集。
这种盐就和老赵家现在使用的差不多了,都是粗盐粒子。不过因为海水是经过设备过滤的,粗盐的品质应该比老赵家现在用的这种要好。
而粗盐提纯的步骤是:把粗盐粒先溶解制成粗盐水。然后把粗盐水进一步过滤去除杂质,最后加入氢氧化钠和碳酸钠。以去除粗盐水中氯化钙和氯化镁。
经过以上步骤,制成精盐水,再把精盐水进行过滤和熬煮结晶,最后制成精盐。
尽管这种精盐,因为缺少了氯化钡和盐酸等几样化学提纯原料。纯度没法同现代地球的食盐相比,但是也已经不比皇帝用的那种天然雪花细盐差了。
让杨雪枫最头疼的,还是上面提到的几种提纯粗盐要用到的化学原料。
首先,是碳酸钠。这个比较容易,碳酸钠又名苏打或食用碱。这是一种天然矿物,异世界唐朝也是有食用碱的,人们平时经常要用到。这个直接买就可以了。
其次,是氢氧化钠,现成材料的这个世界是没有的,不过杨雪枫可以人工合成。
先把石灰石煅烧成生石灰,石灰石是天然物质,这个世界很常见。然后把生石灰加水,产生化学反应,制成熟石灰。
最后把熟石灰(氢氧化钙)加食用碱(碳酸钠),就可以化学反应得到氢氧化钠了。
最后,氯化钡和盐酸,这个杨雪枫也实在是没办法了。
这些制造都需要用到电力和精密设备,在这个世界根本就没条件制造,最后只能放弃了。
想到这,杨雪枫不由得又想起,他以前看过的那些穿越小说。
什么穿越古代,造枪、造炮、造坦克的,那不是瞎扯吗?没电力,没机床,没精密测量仪器的,就算是知道方法你也也造不出呀!
就像这里要用的盐酸,那是要用电解才能得到的。杨雪枫现在是没招了,他现在可做不出发电机,不过书上说,这个世界是有斗气,魔法的,以后要是遇到用电的法师倒是可以再研究下。
杨雪枫,把制盐的方法又重新整理了下,记在纸上。发现早上给老赵的,还少写了不少东西这个要明天再补了。不知不觉的,天都快黑了,估计姐夫老赵也快回来了吧。
正在这时屋外突然一阵喧闹,有小豆子叫爸爸的声音传进来,看来是老赵回来了。杨雪枫马上走出了屋子去接老赵。
院子里老赵正在卸货,从车上抱下一个直径能有一米的大铁锅,正在往院里放。
后面胖子王四海居然也在,此时正在往院里的桌子上放东西,有酒有肉的。杨雪枫出来打过招呼也跟着一起卸货。
大瓦罐子、竹炭、大木桶、大铁锅、棉布等等,这些都是杨雪枫早上写好要准备的东西。
等几个人卸完东西,又洗了把脸,赵嫂子晚饭也都端上桌了。
再加上王胖子刚才摆在桌上的酒肉,这一桌子菜比昨天还丰盛。
王胖子忙活完了,也没回家,看这架势这是要在这一起吃了。
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