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说到这里,又要提起十三叔了,十三叔是秦始皇当政时期诞生的,所以华夏历史上有名的美食,他都尝过原汁原味的;这洛阳水席始于唐朝,他自然也是吃过的。
陶缇出生太晚,以至于错过了很多美食,只能在历史资料和十三叔的口中了解一下。
她本以为大渊朝是个架空朝代,没想到这里的洛阳竟然也有水席,一时间有种天上掉馅饼的喜悦感——
“殿下,什么时候可以开席呀?”她乌黑的瞳眸泛着明亮的光,直勾勾的看向裴延。
看她这副小馋猫的样子,裴延唇角微翘,“饿了?”
陶缇诚实的点了点头,“嗯嗯,饿了,也馋了。”
裴延温和一笑,转过脸,朝着付喜瑞道,“开席吧。”
付喜瑞垂下头,忙吩咐下去。
与此同时,台上也演奏起丝竹管弦,歌舞杂技,给宴会添了不少热闹的氛围。
不一会儿,只见一个个穿着浅青色宫装的宫女,端着一盘盘菜肴,行云流水般,鱼贯而入。
洛阳水席之所以叫这个名,一来是席上全部热菜皆有汤有水,二来则是菜肴每吃完一道,撤后再上一道,像流水般不断地更新。[1]
陶缇虽然很期待美食,但也谨记着自己是太子妃,不能给东宫蒙羞,更不能给裴延丢面子。
她坐的笔直,面上端着温和大方的笑容,十足十的皇室气度。
洛阳水席总共有二十四道菜,前八道冷盘、四镇桌、八大件、四扫尾;其中水席的头道菜,也是最有名气的一道,牡丹燕菜,起源于一代女皇武则天,又得名于华夏一位伟大总理。[2]
当牡丹燕菜端上来时,陶缇顿时眼前一亮。只见那香味浓郁的高汤之上,浮着一朵色泽夺目的鹅黄色牡丹花,薄薄的蛋皮为花瓣,水红色樱桃为花蕊,下铺着根根分明的各色配菜,诸如香菇丝、火腿丝、笋丝、鸡肉丝、海参丝、鱿鱼丝、玉兰片等,在配菜之下,便埋着白萝卜丝做成的假燕菜——
细若发丝的白萝卜丝,乍一看宛若晶莹剔透的燕窝丝,充分浸泡在醇香浓郁的高汤里,色彩明丽,又鲜美异常。
陶缇伸出筷子,夹了一筷子萝卜丝,在明亮的烛光下,那根根萝卜丝细的几近透明。
她听十三叔说过,牡丹燕菜格外考验刀工,别小看这么一根萝卜丝,厨师起码得练出一根针孔能穿进十根萝卜丝的程度,才算成功,之后这些萝卜丝还得经过九蒸九晒,才可入菜。
她张嘴尝了一口,双眸享受的眯起。
裴延侧眸看着她,轻声问,“味道如何?”
陶缇将口中的吃完,赞道,“萝卜丝做成的燕菜口感绵软,略带韧性,配合着这香郁鲜美的高汤,酸酸辣辣的,很开胃,很好吃!”
裴延见她喜欢,“那便多吃些。”
陶缇眼角弯起,软声道,“殿下也多吃些。”
两人对视相笑的温馨画面,落在台下众人眼中,想法各异。
女眷们低声聊着——
“太子与太子妃可真是鹣鲽情深,如胶似漆呀,瞧瞧太子殿下与太子妃说话时那眼神,啧,真是看的人心都化咯。”
“是啊,我还听闻太子与太子妃一路上都是同屋就寝,同桌用膳的,到底是新婚夫妇,正黏糊着呢。”
“我老早听说太子芝兰玉树,一表人才,如今亲眼瞧见,只觉得这两词用在他身上,都是低估了。再看这太子妃,也是明艳娇美,这两人坐一块儿,就跟一幅画似的,真是赏心悦目呀。”
“谁说不是呢……”
官员们那边不好闲聊人家夫妻间的你侬我侬,倒是孙府尹纠结了起来,借着给穆王爷敬酒的档口,再三确认道,“王爷,您看台上这热乎劲儿,真要让玉楼儿和玉娇儿出来?”
穆王爷饮了一大杯酒,斜斜的乜了他一眼,“你说呢?”
孙府尹听出其中不耐烦,忙赔笑道,“是,是,臣这就叫她们上来。”
等台上唱曲的退下,孙府尹笑吟吟的朝着裴延敬酒,“太子殿下,为了给你接风洗尘,臣叫人排练一支胡旋舞,特此献上。”
裴延清隽的眉眼微动,浅酌了一口杯中美酒,旋即缓缓开口,温和的嗓音带着点淡漠,“孙府尹有心了。”
孙府尹恭敬的应了两声,转脸朝着教坊司总管点头示意。
殿内的乐曲声登时变了个风格,由开始的清雅温和,变得欢快热烈起来。
陶缇这边正埋头苦吃,听到这浓浓异域风情的曲调,也不由得被吸引,缓缓抬起小脑袋,朝着大殿中央看去。
一阵清脆的铃声响起,四个结实的宦官抬着一朵庞大的、水红色的绢制牡丹花走了进来。
那朵巨形牡丹花稳稳当当放在舞台中央后,宦官们连忙退下,乐声的节拍越发激烈。
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