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她没做过吃的,对于这些,当然不是很了解,至于枝枝的话,到这里来,毕竟和穿书前的世界不一样,所以也是一知半解。
这些江淮都是之前在跑单子的时候,顺道问了一下内行人,做糕点这类,其实和做餐饮饭店这类差不多,都需要做证,想要营业肯定不能这样,要不然人家直接来一个说你干的都是投机、倒把,这个就很严重了。
还有就是食品卫生。
江淮道:“咱们如果不开门店,就只是做月饼的话,卫生证健康证,还有营业执照这些都是要去办的,不然没证,人家随便找个由头,告到卫生部门去,就能让咱们歇业了。”
之前做月饼,这个决定做的急,所以地方选下来之后,就直接开始做了,手续都没怎么办,好在的是,没什么人捣乱,不然的话,这些都是很麻烦的事情。
现在人家再来找麻烦,她们月饼也已经不卖了,吃也估计吃得差不多了,问题不会很大,顶多就是让他们歇业整顿。
对他们的影响不会很大。
这些证件要办下来,需要花费的时间多、也长,还得一个个的找关系去,给人塞东西,估计一时半会的,这个栗子饼还卖不了。
听到江淮的话,沈竹和枝枝都是点头,之前太忙了,这些都没怎么想到,枝枝哪怕是想到了,也顾不了这么多了,这会儿江淮也是提前说出来。
枝枝道:“江淮哥哥你说得对,这些都是要去办的,咱们员工的话,就得招稳定的了,不然来一个办一次健康证,到时候总有遗漏顾不上的时候。”
先前给他们家做月饼的那几个,枝枝觉得都可以安排上,看看人家愿不愿意来,要是行的话,赶紧带着人去办健康证,这样也能早点做栗子饼出去卖。
江淮点头,“其他的问题不大,先把这几个证办下来,至于订单这些,咱们阖家欢的招牌已经打出去了,之前合作的那几个副食品店还有饭店,估计都乐意帮咱们卖这些。”
这样销量就稳定了。
目前只能先这样,开门店的话,要选择适合的地方,还得有人去帮忙看着,那之前租过来做月饼的地方,其实也得换了,她们现在租了一年,总不能浪费在那里,更何况她们手里的启动资金不够。
真要开一个门店,开销就大很多了,不如先让点利出去,让已经有人流量的地方,帮他们做宣传,等之后再开门店,奠定一下基础。
几人这么一商量,就差不多对之后的发展,有个基本的想法了。
□□这事情,还是得沈竹这个大人去办。
周六下午,枝枝只上半天,沈竹就趁着这半天,带着枝枝一块去□□。
工商局人倒是不少。
沈竹不太清楚这边的步骤,就找人打听问了问,才知道办个证的事情也不少,她跑了一趟下来,才轮到她,现在办这种个体经营的人其实不算少。
开放后,只要是来□□的,那都是正规的,不算是投机、倒把,就是办起来有些费时间,也费精力。
枝枝特意做了点栗子饼,让沈竹给□□的人吃。
对方也没客气,尝了一个后,忍不住又吃了一个,诧异的看向沈竹,问道:“你要做的就是这个?”
还真是好吃!
沈竹笑着点点头,“小本经营,想要挣点外快。”
吃人嘴软。
主要是这栗子饼真的好吃,枝枝特意多做了一些,就是为了能多送出去一些,工作人员对沈竹也客气了一些,很痛快的给人校对好后,让沈竹过几天再来一趟。
这话的意思,基本上是成了。
沈竹自然高兴,又给人送了几个,说下回再给人带,那人也高兴。
出了工商局后,又去跑了一趟卫生局,基本上是如法炮制,不过卫生局那边,还得实地勘察,所以办起来没那么容易,基本上的过程还是要走的,也得等工商局和健康证都给办下来,这边的证才能下来。
这个实地勘察,能不能成,还得看来的人。
就算各方面都过关了,要是对方不乐意的话,挑个错处,卡着不让办,也不是没有的事情,做食品的办不下来卫生许可证,怎么样都营业不了。
不过这么跑了一趟之后,沈竹差不多就知道这个流程,心里想着,要是中秋节之前,要让他们这么□□的话,估计中秋节就挣不了钱了。
□□还真是费时间的很。
出了门之后,枝枝想着那块布的事情,“妈妈,咱们找个裁缝店,把那块布给做了吧。”
接下来要冷了,那布看着还挺厚实的,做衣服和裤子正好配套,她心里已经有了想法。
这布料,枝枝也顺道拿了出来,就是想着做衣服。
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